Cukup banyak yang penasaran dengan resep yang dipakai di Mie Gacoan. Sebenarnya, mie jenis apa sih yang dipakai di Mie Gacoan? Pertanyaan ini mungkin akan muncul di dalam benak mereka yang ingin membuat sendiri mie gacoan di rumah, ketimbang panas-panasan mengantri di Mie Gacoan. Buat kalian yang penasaran dengan jenis mie di Mie Gacoan, ini dia ulasannya.
Menurut salah seorang jurutama memasak ternama, Devina Hermawan, dalam akun Youtube-nya, jenis mie yang dijual dalam menu Mie Gacoan, di Me Gacoan sebenarnya adalah sejenis dengan mie yamin. Mie yang digunakan adalah sejenis mie basah, namun memang tidak jelas apakah mereka memproduksi sendiri mie-nya, atau dipasok dari perusahaan lain.
Material mie basah ini kemudian di padupadankan dengan sejumlah bahan-bahan lain berdasarkan menu-menu yang ada di mie gacoan. Untuk mie gacoan, jelas menggunakan kecap manis. Sementara menu yang agak asin tentunya menggunakan kecap asin.
Tergantung level pedasnya, Mie ini juga akan dicampur dengan cabai tentunya untuk memperkuat rasa pedas dalam mie gacoan. Nah, bagi kalian yang penasaran dengan resep enak mie gacoan yang sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah, bisa mencoba resep dari Devina Hermawan ini.
